Klassisk, 220 liters vedeldad rökare MI4 med dubbelväggig ugn och hjul.

Högkvalitativt 3 mm järn, dubbelväggig varmrökare. Tvåkammar. Värmen kommer inte i kontakt med maten och valfritt ved kan användas. Rök från en separat köttkammare, med lövträflis av valfri storlek.

Högkvalitativ tvåkammar dubbelväggig rökare.

Mått: 195x500x500 mm

Mått köttfack: 110x45x45cm
Köttfacksvolym: 220 liter

Materialtjocklek: 3mm
Avstånd mellan gallren: 20cm
Antal ställ: 4
Ugnen levereras med en dropppanna, fyra galler, en termometer och en bruksanvisning.
Hjul bak för enkel förflyttning av ugnen.

Rökeriet består av två kammare. I nedre delen av kaminen finns en värmekammare där ved eldas. Eldstaden har ett dubbeltjockt tak, vilket samlar värme bra och säkerställer en stabilare rökprocess. Köttkammaren i den övre delen är skild från värmeelementet. I en dubbelväggig kamin rör sig röken som genereras av vedeldning genom de dubbla väggarna upp och ut ur skorstenen. När man använder en sådan kamin är det inte viktigt att veden som används är lämplig för rökning. Röken från bränningen kommer inte i kontakt med köttet. Det är en sk med en varm rökugn. I den övre kammaren uppstår rök med spån, sågspån eller liknande. Med tanke på det stora gapet mellan gallren går det att röka stort