Borniak BBDS-70V1.4 BBQ Basic digital rökare, rostfritt stål.

Den lättanvända, digitalt styrda Borniak-rökaren utrustad med en träflisspiral är det enklaste sättet att tillaga rökt kött eller fisk hemma.
Utmärkt resultat vid första försöket!

Produktspecifikation:
spänning upp till 230 V, skyddad av en 3,15 säkring
värmeeffekt 1000 W / kapacitet 70 liter
flisgenerator med en effekt på 110 W, skyddad med en 1,25 säkring
spångenerator behållare kapacitet 2 liter
rökkammare djup 300 mm, bredd 400 mm, höjd 580 mm
total ugnshöjd 995 mm
vikt 16 kg.
Den lättanvända, digitalt styrda Borniak-rökaren utrustad med en träflisspiral är det enklaste sättet att tillaga rökt kött eller fisk hemma. Utmärkt resultat vid första försöket!

Borniak BBDS-70 BBQ är väl lämpad för att tillaga BBQ-kött förutom klassiskt rökt kött. Ugnen har ett 1000W, eller dubbelt så kraftfullt, värmeelement. Detta gör att ugnstemperaturen kan höjas till 150oC.

Ugnsstommen är tillverkad av väderbeständigt rostfritt stål både in- och utvändigt. Väggarna är isolerade med speciellt kompressionsskum som orsakar mycket liten värmeförlust. Tack vare de få köldbryggorna är mängden kondens som bildas inuti ugnen när kall och varm luft kommer i kontakt också minimal. Detta säkerställer också rökarens rostbeständighet och attraktiva utseende under många år framöver.

Rökarens elvärmare har ingen kontakt med fett eller fukt och kan justeras till önskad temperatur utifrån. Temperaturen i rökkammaren övervakas av en automatisk termostat, och när temperaturen stiger stängs ugnen av tills den önskade temperaturen stabiliseras.

En speciell spiralgenerator genererar rök i ugnen. När behållaren fylls på med flis, lindar generatorns spiraldrift automatiskt den exakta mängden bränsle som behövs på värmeelementet. Bränt träflis samlas i en lätt avtagbar askbehållare. Det finns ingen direkt eld i ugnen, vilket gör hela processen så säker som möjligt. Samtidigt garanteras en rik smakupplevelse utan större ansträngning.

Du kan röka i upp till 7 timmar med en generator full med chips. Ugnens effektförbrukning vid maximal effekt är endast 0,6 kW/h.

Rökkammaren har en kapacitet på 70 liter – den rymmer 10 kg kött eller 8 kg korv. Med två hyllor och olika krokar kan rökprodukter enkelt fördelas i ugnen.

Rökeridörren har en silikontätning. Dörren stängs med praktiska magnetiska fästen, som också minskar slitaget på tätningen.

Rekommendation: Vatten som hälls i botten av askfatet håller bättre på fukten och släcker het aska snabbare.

Bassetet innehåller:
– ugnskropp i rostfritt stål;
– en rökgenerator som drivs av träflis med spiraldrivning;
– flissats 5 X 2 liter;
– upphängningsbalkar för krokar (3 st.);
– riv (1 st);
– asymmetriska S-krokar (5 st);
– dubbelsidiga krokar (4 st);
– ask- och fettfångare (2 st.);
– nedre fettavskiljningsplatta (1 st.);
– droppfångare för skorsten (1 st.);
– rökgeneratorkåpa (1 st.);
– strömsladdar
– metallben, kan bytas ut mot hjul (tillval)